大家好！我叫孙冬冬，是景华店的熟食面包科科长。我分享的题目是《大张，梦起飞的地方》。
光阴似箭，岁月如梭，昨天仿佛就在眼前，年少时的梦想是否已实现，事实就是这样，理想很丰满，现实很骨感。
我大学毕业后，在国有企业工作了6年，从基层员工干到管理岗位。由于我是大专学历，也没有后台，没有背景，虽然担任管理岗位三年，但并没有编制，所以工资一直是2000元没有涨。2013年由于首付买房，月供1500元，入不敷出，我不得不在而立之年重新择业。30岁，本该有一份稳定的工作，但迫于生活上的压力，最终还是无奈的从国企离职了。
接下来，摆在我面前最直接的问题就是找工作，挣钱，养家糊口。找什么样的工作呢？根据我之前的经历，要找一份能保障工资、有发展前景，不看学历、不靠关系，看能力靠实干就有升迁机会的工作。我了解到，2013年大张基层员工的工资就高达2700元，比我在国企当管理人员的工资都高，让我很心动。可是我到大张能做什么呢，从基层做起？不，我是大学生，而且有6年管理经验，应该会安排管理岗位吧。于是我在网上查了查，还真有，大学生储备干部！我立即打电话给人事部，但得到的回应却是“很抱歉！大张储备干部面向的是两年内毕业的大学生，只能应聘普通员工”。坦白说，得到这样的回复，着实让我失望，我暂时打消了去大张干员工的念头！
2014年过年后，迫于生活的压力，第一次招聘，我还是去了。面试时，岗位一栏我填了“生鲜理货员”，虽然生鲜比较辛苦，但最能锻炼人，机会也多，于是就毫不犹豫的选择了生鲜，最后如愿分到了老集店。
我记得很清楚，2014年2月13日早上，我到老集店报到，第一个岗位是跟着一个老员工拉货，把仓库的货拉到卖场，很简单，一点技术含量都没有。干了三天后，我发现这份工作并不简单，当时感觉我的手已经不是我的手了，我的腿也不是我的腿了，感觉相当的累！以前在办公室工作了6年，每天对着电脑，我的体质已经下降到无法承受这种高强度工作的状态。每天回到家，手都握不住，脸也懒的洗，就睡了。当时也曾想过放弃，想这种工作是不是真的不适合我？我到底能坚持多久？但想到自己的初衷，目前生活的困境，这种想法很快就被我抹杀了。别人能干的，我也能干！而且能干的更好！一周过后，我开始适应了每天的工作强度，感觉没之前那么累了，连一直折磨我的颈椎病也好转了，一个月体重减了15斤。在大张工作既能治颈椎病，还能减肥，挺好！
坚定了意志，干活的积极性就更高了。领导虽然安排我只负责拉货，但拉完货后，我就主动找活干，帮大姐包菜，帮同事上货，经过一段时间的工作，我根据每天的特价信息、畅销品的情况、以及卖场库存数量，我不用问大姐们，就能准确判断什么时间拉什么货、拉多少量，保证卖场不缺货、不断货。真是处处观察皆学问。在大张，每个岗位，每项工作都不只是一种单纯的体力劳动，机械的劳作，在工作的过程中，我们一定要动脑筋，想办法，多学习，快速提升自己在本岗位的技能。
入职45天后，我被调到熟食面包科当科助，调科后，一切又要从零开始。被选为科助，是一种责任，是对我之前工作的认可，接下来，我应该更加努力，事事都做到前面，不到一个月的时间就达到了老员工的技能。
2014年10月，公司准备开景华店，面向全公司招聘管理干部，我知道后很激动，这是一次机会，但心里也没底，来公司才8个月，落选的可能性比较大，去不去应聘呢？
俗话说“成功者不放弃，放弃者不成功。”我按时去参加了竞聘，回来后，并没有抱多大希望。几天后，我正在上货，科长走过来对我说，你竞聘上了！当时我没反应过来。科长又说了一遍。听完后我楞了一下，随后心激动的扑通扑通跳的很快，就像中了彩票一样兴奋，虽然当时没有哭出来，但我的眼睛已经湿润了。很久很久没有这样的感觉了，当时我就激动的把这个好消息告诉了家人，让家人也为我高兴。管理干部，竞聘上岗，这在我之前工作的地方根本是不可能的！之前我兢兢业业工作了六年，却徒有一个“管理干部”的空名，因学历达不到一直得不到编制也不能加薪！现在，我真实的抓住了机会，有了希望！
2014年11月，我从一名实习科长到今天，已经一年半的时间，景华店熟食面包科变化很多，从凉菜自营到经营快餐，从研制凉皮料水到面包自营，大家付出了很多。
还记得当时开业时李校国店长特别强调，熟食自营要么不做，要做就做最好。为了研制凉皮料水，大姐们也很积极，发现哪家的凉皮好吃，自己掏腰包买回来一起研制，仅辣椒油一项，就研究了一个多月，十几种原料数不清熬制了多少遍，最终终于熬成，得到了顾客的认可，凉皮销量明显提升，大姐们都很高兴和自豪。
2015年12月，公司决定景华店面包自营，当时难住了我，没有人，店里领导选了科助陈霄去新区学习，但仅学了半个月就回来了，技术很不成熟，准备开业，操作间人员缺乏，外场人员更没到位，之前卖场卡萨米亚7个促销，自营4名员工，共11人，现在4名员工要干11个人的活。怎么办？在人员严重缺乏的情况下，我给员工开会，给大家鼓劲儿！自己也以身作则，与员工一起并肩作战，为了保障在开业前把面包做好，员工们主动提前来上班，从最初六点到提效后的六点半，再到正常七点，一点点的总结，改进，直到现在现烤面包、现烤蛋糕、西点蛋糕、生日蛋糕都可以做了。这件事也让我明白，凡事只要我们用心去做，坚持去做，终会有个好的结果。
面包自营后，我们科相继分进了5个新人，我就考虑如何让新人在最短的时间内，技能达到一名合格员工的水平，使科内工作走向正规。我采取了以老带新，一带一，规定学习内容和进度，并且每天对当天学习内容进行检查，指导。对老员工带新员工进行考核，同时和新员工沟通，了解其家庭情况，自身性格。让员工自信的去学习，经过两周的学习，基本能独立工作。每个员工学习能力不同，有的接受的快，有的接受的慢。作为科长要有耐心。记得刚开业的时候，我们科有一个员工，没怎么上过学，数学也很不好，15乘以2等于多少都不知道，由于咱们打称都是公斤称，需要斤要化成公斤。很是影响团队效率，当时也想放弃，后来了解到这个员工家庭条件不是太好，非常需要这份工作，就下定决心一定要教会他，用住他！这名员工知道自己学习慢，不聪明，但很用功，就用计算器把每个价格算出来，记到本上，每天背，经过自己的努力，现在已经能很好的独立工作。
在今年全公司减员增效的大背景下，如何在保障销售业绩提升的前提下，让员工不加班，或少加班。最有效的就是提升工作技能，缩短劳动时间，以前10分钟做完的事，现在提高技能后，变成8分钟，甚至5分钟。在员工都能达到本岗位的技能要求后，我就考虑如何实现一人多能，就实行了轮岗制，让每个员工都能熟练掌握本科每个岗位的技能，效果非常明显。
比如，每天晚上5点到7点换班吃饭的时候，这个时候也是高峰期，我就安排操作间一名员工到卖场帮忙工作，这样就不影响销售。晚上8:30以后，熟食日清的商品基本处理，熟食上的员工就要到面包上帮忙工作。这样工作就会早做完，早下班。对于科内的促销，我像培养员工一样，培养她们，让她们技能不断提高，让她们更有价值，能长期留在这里工作，不被淘汰。根据实际的工作需要，员工和促销之间也会互相帮忙，配合。形成一种人人为我，我为人人的工作理念。从而达到一种团结协作，互相配合的工作状态。关于后勤工，也很重要，我们科的后勤工张换娟大姐，虽然是后勤工，但通过科内要求，自身努力，现在已经能独立完成调制凉菜，烤、炸等员工的工作。每月店内会评优秀团队，也会有奖金。我也会拿出我工资的10%左右，买一些实用的奖品发给员工和促销。以资鼓励。
这一年多的时间，科里工作运转良好，我更加有信心。这一切，都得益于这个平台。我的选择没有错！
2016年，国内经济形势不容乐观，很多行业产能过剩，下岗再就业形式严峻，我表弟在三门峡煤矿上班，现在已经停业回家休息，一月发几百元的生活费。在今年，能有一份稳定的工作就很幸运了，在这里，老板不但没有降我们的工资，还给我们谁挣钱多就分的多的好政策，我觉得我们应该知足和感恩。
在大张这两年多，我觉得这个平台是公平的，公正的。在这里能力决定岗位，贡献决定价值，细节决定成败，心态决定一切。为什么心态那么重要呢？就像老板说的，吃亏是福也是一种心态，现在看起来是吃亏了，以后福自然就会来。也印证了一句话，凡付出皆有回报，不是不报，时机未到。每天我们用什么心态去面对的工作呢？积极的？还是消极的？积极的心态像太阳，照到那里那里亮，消极的心态像月亮，初一，十五不一样。我们有什么样的心态，就有什么样的结果。
选择很重要，今天我们站在什么位置并不重要，重要的是，下一步我们将走向何方，如何选择。今天我选择大张，在这里得到了机会，解决了经济困境，实现了价值，我选择对了！在大张将是梦起飞的地方。人因梦想而伟大，任何时候我们都要心怀有梦想，并且要坚持不懈，努力实现！
借这个机会，与兄弟姐妹们分享下我很喜欢的俞敏洪老师的讲话
人的生活方式有两种，
第一种方式是像草一样活着，
你尽管活着，每天还在成长，
但是你毕竟是一棵草，
你吸收雨露阳光，
但是长不大。
人们可以踩过你，
但是人们不会因为你的痛苦，而他产生痛苦；
人们不会因为你被踩了，而来怜悯你，
因为人们本身就没有看到你。
所以我们每一个人，
都应该像树一样的成长，
即使我们现在什么都不是，
但是只要你有树的种子，
即使你被踩到泥土中间，
你依然能够吸收泥土的养分，
自己成长起来。
当你长成参天大树以后，
遥远的地方，人们就能看到你；
走近你，你能给人一片绿色。
活着是美丽的风景，
死了依然是栋梁之才，
活着死了都有用。
这应该是我们每一个人做人的标准和成长的标准。
祝愿大张所有的兄弟姐妹们，明天会更好！谢谢大家！
